現代人因為生活緊張，不良的飲食習慣，加上環境、水質的污染，長期以來身體過於氧化，也就是造成酸性體質的產生。
經醫學專家研究發現，人類體質過於酸化就會產生自由基，導致細胞作用變差，身體各器官機能減弱，新陳代謝降低，廢物不易排出，初期產生厭倦、精神不佳，身體肥胖，最後終究百病叢生。
大家都知道政府每年都會公布「十大死因」，除了「意外死亡」以外，都是導因於人體產生酸性體質。經過證實一點，人體內的淋巴球，欲消滅癌細胞時，體質必須是〝鹼性〝才可以。
日本著名醫學博士柳澤文正曾做過一個實驗：找100個癌症病患抽血檢查，結果100個癌症患者的血液，都呈現酸性反應，也就是酸性體質，許多醫學家研究發現，人體以弱鹼性体質為佳，而如何讓身體為鹼性体質呢?水就是很好的媒介。
水是構成人體重要成份，無論消化、運送養份……等都和水息息相關。喝好水保健康，水是健康之鑰
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